Легендарный одесский форшмак

Таки да! Так готовит бабушка Роза, когда хочет немножечко порадовать своего Сёму. Ведь форшмак — это вам не просто так. Это селедочка, кисленькое ароматное яблочко, свеженькое яичко, немного лучка... Все это порубить мелко-мелко, присыпать черным перчиком, попробовать — а потом забыть остановиться. Потому что очень и очень вкусно!

• 
  Яйца
• 
  Яблоко
• 
  Лук репчатый.
• 
  Масло оливковое
• 
  Лук зеленый
• 
  Перец черный молотый